SÅ gik der lige hverdagstravlhed, arbejde, aftaler og ja; levet liv i den. MEN nu kommer opskriften som lovet. Den er supernem og de smager godt. De kan nydes som morgenmad eller som en sundere snack.
Du skal bruge:
1 moden banan
2 æg
lidt kokosmel (max 50 g)
kanel, kardemomme osv efter smag (jeg puttede vaniliesukke ri, men synes de blev for søde, da bananen er sød i sig selv, så det gør jeg ikke næste gang)
mini-knivspids salt
lidt groft mel (dejen skal ikke være for flydende, så prøv dig frem)
lidt bagepulver
Sådan gør du:
Du moser bananen med gaffel, blander de øvrige ingredienser i et voila, så skal de bare steges på panden i sund fedtstof. Pas på med varmen da de let brænder på.
Servér med:
Skyr, friske bær (fx blåbær, banan, hindbær osv) og evt. lidt speltflager.
Håber I får lyst til at prøve dem.
God fornøjelse og bon appetit! :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar